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CHEF DE PARTIE H / F

PARIS-BBoisar, Inde

30+ days ago

Job description

Chef

fe de partie (H / F) – restaurant bistronomique basé à Hossegor

Vos missions

Gérer votre partie (chaud, froid ou pâtisserie) de façon autonome : mise en place, production, envoi, rangement.

Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de votre poste.

Participer aux commandes, à la réception des marchandises et au suivi des stocks.

Encadrer et former les commis ou stagiaires affectés à votre partie.

Travailler en étroite collaboration avec le Chef, le Sous-chef et l’équipe de salle pour assurer des services fluides et le meilleur niveau de satisfaction client.

Profil recherché

CAP / BEP Cuisine (ou équivalent) et minimum 2 ans d’expérience confirmée comme chef

fe de partie, idéalement en brasserie premium ou bistronomie.

Rigueur, organisation, réactivité et sens des priorités lors des pics d’affluence (service continu).

Créativité et curiosité culinaire ; goût pour les produits frais et locaux du Sud-Ouest.

Esprit d’équipe, attitude positive et envie de transmettre votre savoir-faire.

Conditions proposées

CDI, 39 h / semaine .

Salaire : 2 000 € net par mois (heures supplémentaires payées).

2 jours de repos consécutifs (planning à définir avec la brigade).

Logement possible : studio meublé proche du lieu de travail, 400 € / mois.

Repas salariés, mutuelle prise en charge à 50 %, uniforme fourni et entretenu, tarifs préférentiels maison.

Disponibilité

Poste à pourvoir dès que possible (saison estivale 2025 avec perspective de pérennisation annuelle).

Pour candidater

Envoyez votre CV et quelques lignes de motivation

Nous prendrons ensuite contact pour convenir d’un entretien sur place.

Rejoignez-nous pour régaler nos hôtes tout au long de la journée !

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Chef • Boisar, Inde

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